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第一课:越南蔗虾 菠萝鷄酸辣汤 香茅猪扒 生熟牛肉河 |
| 第二课:越南春卷 越式炒粉丝 越南牛肉卷 越式香茅鷄 |
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第三课:越式蒸粉卷 烧香茅牛肉檬 香露金菇卤乳鸽 沙叻鸭丝卷
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| 面豉汤 | 天妇罗 | 吉列炸虾 |
| 牛肉矶烧 | 烧茄瓜 | 鷄肉春卷 |
| 亲子丼 | 蟹籽沙律 | 日式蒸蛋 |
| 炸猪串 | 秋刀魚 | 秋刀鱼 |
| 鲷刺身 | 鲷刺身 | 饭团(日式紫菜什锦卷) |
| 朿卷(青瓜、萝卜卷) | 香烧河鳗 |

| 冬荫功酸辣汤 | 泰式炒面 | 腌碎牛肉沙律 |
| 红咖哩鷄 | 泰国椰汁鷄汤 | 炸鱼饼 |
| 泰式腌鲜鱿 | 绿咖哩牛肉 | 香叶鷄 |
| 泰式炒粉丝 | 泰式春卷 | 海鲜咖哩 |
| 咖哩炒蟹 | 香草辣椒猪肉 | 腌鷄脚 |
| 泰式牛肉汤米 | 马来咖哩沙嗲 |